ХҒС -тан алынған «ғарыштық» қырыққабат тағамдық құндылығымен ерекшеленбейді

Мазмұны:

ХҒС -тан алынған «ғарыштық» қырыққабат тағамдық құндылығымен ерекшеленбейді
ХҒС -тан алынған «ғарыштық» қырыққабат тағамдық құндылығымен ерекшеленбейді
Anonim

НАСА мамандары ХҒС бортында өсірілген қырыққабат үлгілерін зерттеді, олардан қауіпті микробтарды таппады және оның жапырақтары бақшадан алынған сол көкөніс сияқты қоректік екенін растады. Бұл радиация мен салмақсыздық ғарышта құнарлы тағам өсіруге кедергі жасамайтынын көрсетеді, деп жазады биологтар Front Science in Plant Science журналында.

«ХҒС қазір ғарышқа ұзақ мерзімді ұшулар үшін сынақ алаңы ретінде қызмет етуде. Станция бортындағы эксперименттер нөлдік гравитацияда өсірілетін өсімдіктердің сорттарын табуға көмектеседі. Болашақта біз жасылдардың басқа сорттарын сынақтан өткіземіз. Сонымен қатар, біз ғарышкерлердің рационын бұрыш пен қызанақпен байыта аламыз ба, жоқ па, соны зерттеп көріңіз. »- дейді Джола Масса, NASA-ның Кеннеди ғарыштық ұшу орталығының (АҚШ) жобалық менеджері Джола Масса, оның сөзін журналдың баспасөз қызметі келтіреді.

Көкөністер мен өсімдіктерді ғарышта өсіру тәжірибесі ХҒС бортында шамамен алты жыл бойы жүргізілді. Ромайн қырыққабатының алғашқы өскіндері станцияда 2014 жылдың басында сәтті өсірілді, содан кейін ғарышкерлер оларды қатырып, Жерге жіберді.

Бір жылдан кейін, ғалымдар адам денсаулығы үшін «ғарыштық» қырыққабаттың қауіпсіздігіне сенімді болған кезде, НАСА басшылығы тағы бір экспериментті мақұлдады, оның барысында командир Скотт Келли мен бортинженер Чел Линдгрен ұсынған станция экипажы алғаш рет егіннің дәмін татып көрді. ғарышта өсірілді. Осыдан кейін ғарышкерлер ХҒС бортына тек қырыққабат қана емес, сонымен қатар гүлдер - астерлер мен зинниялар да түсе бастады, олардың кейбіреулері үш жыл бұрын саңырауқұлақ инфекциясынан қайтыс болды.

Мұндай эксперименттер мамандандырылған жылыжай құру мен ХҒС -қа 2010 жылдың басында жіберілген Veggie эксперименттік қондырғысының арқасында мүмкін болды. Бұл көгілдір, жасыл және қызыл жарықдиодты шамдар жиынтығы, ол табиғи жарық болмаған кезде өсімдіктердің нөлдік ауырлықта өсуін ынталандырады, сонымен қатар камералар, сенсорлар және басқа жүйелер.

Ғарыштық флора

Қырыққабатты ғарышта өсіруге болатынына сенімді болған Масса мен оның әріптестері оның дәмі, тағамдық құндылығы мен ғарышкерлер мен ғарышкерлер денсаулығы үшін қауіпсіздігімен ерекшеленетінін тексерді. Ол үшін ғалымдар «ғарыштық» қырыққабаттың өркендерінің химиялық құрамын зерттеді, сонымен қатар оның жапырақтарында кездесетін микробтардың арасында өзіндік «санақ» жүргізді.

Ғалымдар бұл өлшемдерді Жердегі Veggie өсімдігінің көшірмесінде өсірілген ромен салатының жапырақтарында қанша қоректік заттар, сонымен қатар әр түрлі саңырауқұлақтар мен бактериялар бар екендігімен салыстырды. Тұтастай алғанда, «ғарыштық» қырыққабат жер қырыққабатынан еш кем түспеді, ал кейбір жағынан ол тіпті асып түсті.

Атап айтқанда, ғалымдар оның жапырақтарында калий, натрий, фосфор, мырыш, күкірт және фенолдық антиоксиданттар аз болатынын анықтады. Қырыққабат жапырақтары мен тамырларының микрофлорасының құрамы Жерде де, ғарышта да бірдей болып шықты. Бұл биологтарды таң қалдырды, өйткені олар ауырлық күшінің болмауы мен фондық радиацияның жоғарылауы саңырауқұлақтар мен бактериялардың түрлерінің әртүрлілігін айтарлықтай өзгертеді деп күтті.

Сонымен қатар, биологтар атап өткендей, олар сальмонеллалардың іздерін таппады, олар E. coli және Staphylococcus aureus қауіпті штаммдары, олар станция экипажы мен ұзақ мерзімді экспедициялар мүшелерінің денсаулығына қауіп төндіруі мүмкін. Осының бәрі, НАСА сарапшыларының пікірінше, «ғарыштық» қырыққабат адамдар үшін қауіпсіз және оны болашақ Ай мен Марсқа ұшатын қатысушылардың рационының құрамдас бөліктерінің бірі ретінде қолдануға болатынын болжайды.

Ұсынылған: