Ғалымдар кофе туралы ең танымал мифтердің бірін жоққа шығарды

Ғалымдар кофе туралы ең танымал мифтердің бірін жоққа шығарды
Ғалымдар кофе туралы ең танымал мифтердің бірін жоққа шығарды
Anonim

Популяцияның үлкен зерттеуі көрсеткендей, кофеинді қолдану аритмия қаупін арттырмайды, керісінше оны төмендетеді.

Адамдардың көпшілігінің сүйікті сусыны - кофе сергектік пен жігер береді, шоғырлануға және жұмыс күнін бастауға көмектеседі (бірақ кейбір зерттеулер бұл өзін -өзі гипноз деп есептейді). Сонымен қатар, кофе мен шайда да, энергетикалық сусындарда да бар психостимулятор кофеин аритмияның даму қаупін, яғни жүрек өткізгіштігінің бұзылуын, сондай -ақ оның жиырылу жиілігін және заңдылығын арттырады деген пікір кең таралған. Алайда, кофеинге бай тағамдарды қолдану бұл жағдайдың даму ықтималдығын арттыратынына 100% дәлел жоқ.

Сан -Францискодағы (АҚШ) Калифорния университетінің кардиологтары кофенің жүрек жұмысын шынымен бұза алатынын анықтау үшін арнайы зерттеу жүргізді. Олар сонымен қатар кофеин метаболизміне жауап беретін генетикалық нұсқалардың бұған әсер ететінін тексерді. Жұмыстың нәтижелері JAMA Internal Medicine журналында жарияланған.

Ғалымдар 2006-2018 жылдардағы 386.258 ересек адамның (орташа жасы 56) деректерін талдады. 50% -дан астамы әйелдер болды. Ақпарат Ұлыбританиядағы ұзақ мерзімді ірі зерттеу British Biobank-тан келді. Респонденттердің кофе құмарлығын қалай бағалағаны туралы ақпараттан басқа, медицина мамандары генетикалық деңгейдегі себептік қатынастарды түсіну үшін «менделиялық рандомизация» деп аталатын объективті әдісті қолданды.

Белгілі болғандай, кофеиннің метаболизмінің жылдамдығымен байланысты генетикалық варианттары барлар кофені көбірек тұтынады. Бұл процесс, сіз білетіндей, бауырда CYP1A2 ферментінің қатысуымен жүреді, оның өндірісі аттас генмен реттеледі (ол сонымен қатар токсиндерді ыдыратуға көмектеседі). CYP1A2 ДНҚ реттілігіндегі айырмашылықтар кофеиннің организмнен шығарылу тиімділігіне әсер етеді.

Орташа алғанда, бақылау төрт жарым жылға созылды. Осы уақыт ішінде 16 979 қатысушы эпизодтық аритмияны дамытты. Алайда, кофенің оған ешқандай қатысы жоқ: ғалымдар кофеиннің метаболизмі әр түрлі адамдарда аритмия қаупінің жоғарылауы туралы ешқандай дәлел таппады. Сонымен қатар, күніне әрбір қосымша кесе кофе, керісінше, атриальды фибрилляция (атрианың хаотикалық электрлік белсенділігі бар суправентрикулярлы тахиаритмия түрі) сияқты жағдайлардың ықтималдығын үш пайызға, қарыншаның мерзімінен бұрын жиырылуын (жүрек соғысы ертерек пайда болады) төмендетеді. олар керек), және басқалар.

«Әрине, рандомизацияланған клиникалық зерттеулер ғана кофе мен кофеинді тұтынудың айқын әсерін дәлелдей алады», - деді Калифорния университетінің кардиология профессоры, Грегори Маркус, Сан -Франциско. «Бірақ біздің зерттеу кофеинді сусындардың аритмия қаупін арттыратынына ешқандай дәлел таппады. Кофенің антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері маңызды рөл атқаруы мүмкін, ал кофеиннің кейбір қасиеттері жүрек ауруынан қорғайды ».

Ұсынылған: